¿ Como hacer dulce de leche casero ? Algo tan rico y que lo usamos en múltiples y variadas recetas hoy lo vamos a preparar en casa. Acostumbramos a comprarlo en cualquier mercado pero porque no animarnos a hacerlo nosotros mismos.
Lo podemos usar para rellenar tortas, panqueques (ver receta), alfajorcitos de maizzena, churros (ver receta) en las tostadas de todos los días y porque no una rica cucharada de dulce de leche solo de postre!
Es muy sencillo y fácil de preparar.
Algunos tips o secretos importantes para hacer dulce de leche casero :
- El SECRETO más importante de esta receta es que no dejes de revolver!!!Es esencial para que no se pegue y salga bien suave.
- Otro TIP importante es que no obvies el bicarbonato de sodio ya que es el que le da ese lindo y suave color característico.
- Para saber cuando esta listo al revolver se tiene que ver el fondo de la olla.
Para esta receta vas a necesitar solo cuatro ingredientes:
Ingredientes para cocinar dulce de leche casero:
- 1 litro de leche
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Esencia de vainilla
Con estas cantidades vas a obtener 250 gramos de dulce de leche riquísimo y listo para saborear y lo que quede…si queda para embazar!!
¿ Como hacer Dulce de Leche casero ?
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